〜他力本願〜

あっぱれ♪

さきほど、宅配おせち料理届きました。
４段重ねです。
仕切られた枡の総数２５ヶ、
その中に、５１種のお料理が幾分はみ出し気味に、
シッカリと冷凍された、華やかな御節料理が
静かに元旦を迎えようとしています。

冷蔵庫に入れて自然解凍と説明書にあるのですが、
なんか心配ダナァ
汁っぽくならないのかしら？
明日まで解凍できるのかしら？
温めたほうが美味しいのはどれかしら？？
等々

世界一の黒豆

はい　最近　常連枠にいれていただいてる、
居酒屋のマスター手作りの黒豆です。
新潟のお母様育てたお豆を、５日間炊いてふっくらと。
こんなに《ふっくら柔らか）な黒豆初めてです♪♪♪
圧力鍋でシュッシュッ短時間で仕上げてたミーの黒豆。
違いすぎ。。。(´・ω･｀)
《今日の写真》のほうは、今の黒豆。
大分色が黒くなってます。
赤っぽいのは、二日前のもの。

ところで、ここで質問。
私たちが知っている黒豆と、大きな違いがあのるですが、
さて、それは何でしょう？

ハイ　答えは
お豆の《汁）です。
透明なのです！！！
お豆の色は濃くなっているのに・・・です。
この汁　サッパリして超美味！！！
お土産に持って買えるご常連さん　嬉しそう。
そうよね　角だし気味でお家で待っている奥様だって、
こんな美味しいお土産いただいたら、、、

今年　後半は　この居酒屋通して沢山の方とお話できました。
夫も嬉しそうで、毎日でも行きたいふう。
でもね、休肝日も必要だし〜〜〜
週３回を軸に、楽しい仲間と楽しいお酒で、来年もガンバルゾと。

暮れのご挨拶

《粗忽の釘）覗いてくださいました皆々様。
ありがとうございます。
誤字、脱字の多さは年々増すばかりで、オハズカシイ。
ま　その辺は皆様の脳内変換に素直におすがりして、
来年もよろしくでありまする m(_ _)m

良いお年を♪♪♪
サンキュッ！